Kære samarbejdspartner,

Markedet for kød og pålæg er i øjeblikket præget af betydelige forandringer – her får du et overblik over de vigtigste faktorer.

Baggrund for prisudviklingen

Markedet er påvirket af flere samtidige faktorer:

1. Stigende råvarepriser: Priserne på svine-, okse- og fjerkrækød er fortsat stigende grundet lavere produktion i Europa samt globalt øget efterspørgsel. Særligt fugleinfluenza og produktionsnedskæringer i bl.a. Brasilien og Tyskland har forstyrret balancen i markedet.

2. Produktions- og energiomkostninger: Lønomkostninger, energi og øvrige produktionsfaktorer er under fortsat pres og driver de samlede omkostninger op.

3. Udvidet producentansvar (UPA): Den nye lovgivning, der træder i kraft den 1. oktober 2025, medfører indførelse af en emballageafgift for producenter og importører. Dette vil få indvirkning på prissætningen, både direkte og gennem leverandørleddet.

4. Logistiske forhold: Øgede transportomkostninger og vedvarende udfordringer i forsyningskæder påvirker den samlede omkostningsstruktur.

Prisændringer

Som følge af ovenstående må der generelt forventes en opadgående prisudvikling på kød- og pålægsprodukter, særligt i forbindelse med ikrafttrædelsen af det Udvidede Producentansvar pr. 1. oktober 2025. Vi følger udviklingen tæt og vil orientere nærmere, så snart der foreligger endelige afgifter og opdaterede prislister.

Vi arbejder løbende på at reducere omkostningerne, herunder ved at optimere emballageforbruget på vores egne produkter. For at imødekomme de nye afgifter har vi derfor øget fokus på at minimere emballagen, uden at gå på kompromis med fødevaresikkerhed og kvalitet.

Som kunde hos Gert Nielsen A/S har man allerede mulighed for at vælge emballagetyper efter behov og holdbarhed. For eksempel vil mange af vores egne udskæringer kunne leveres i inliner med E2- returkasser, som er en løsning med minimal emballage og dermed en lavere afgift. Alternativt vil produkter pakket i MAP (Modified Atmosphere Packaging), som forlænger holdbarheden, typisk være forbundet med en højere emballageafgift, og dermed også en højere enhedspris.

Tak for samarbejdet!

Vi værdsætter jeres forståelse og samarbejde i en udfordrende tid. Har I spørgsmål eller ønsker dialog om, hvordan dette påvirker jeres sortiment, eller om valg af emballagetyper og prisstruktur, er I naturligvis meget velkomne til at kontakte jeres faste kontaktperson.